Для папы или пончики "Мандаринчики" (+ небольшой мк)

Мой папа всю неделю на работе в Тюмени  и приезжает только на выходные,поэтому я решила сдлеать для него пончики :)
Раньше мама часто их делала,но потом перестала почему-то.. и мама недавно вспомнила о том,что мы их давно не делали и мы купили всё что было нужно,только творог взяли не в пачках,а развесной,поэтому пончики не получились такие нежные и воздушные,но в этот раз я купила творог в пачках и пончики просто "таяли во рту" ,как сказал папа :)

делаются очень легко) 
потребуется:

1. 250г - творог (я покупала в пачках)
2. 2 - яйца
3. 1/2 ч.л. - соды
4. 1/2 ч.л. - соли
5. 1/2 стакана - сахара,затем добавить муку,чтобы тесто отставало от рук,примерно 1,5 - 2 стакана,всё хорошо перемешать. Раскатать коржи толщиной 0,5 см. ,вырезать рюмкой кружки. Растопить маргарин+раст.масло и жарить пончики в кастрюльке,почаще переворачивая каждую штучку. В кастрюльку класть по 5 шт,но я клала по 3,мне так удобнее. Следить,чтобы не касались друг друга. Нужно, чтобы жир покрывал пончики. Я брала дуршлак и клала в него салфетку что бы жир с пончиков впитался)

 Вот и всё! :) Приятного аппетита!